中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳
原料：杭椒8个、中西汁烩牛肉200克、结合油50克、版本盐1小勺、常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒料酒5克、牛柳老抽适量、中西汁烩黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，结合加入半勺盐、版本嫩肉粉、常菜料酒和老抽，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩加半勺盐，结合转小火，版本煸干水分，至杭椒蔫软；
6.另取一锅，烧热后倒油，下入牛肉丝，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，翻炒均匀收汁即可。
本文地址：http://www.catja50.cn/html/http:/wm.anhuinews.com/sbhr/202509/W020250912634609591948.1
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。